국내산쌀로 빚은 전통막걸리, 장수 생막걸리
'장수생막걸리'는 효모균이 그대로 살아 있다. 국내산 백미를 사용해 장기저온숙성 방식으로 만들어져 영양이 풍부하고 자연발효에 의한 탄산과 어울려 감칠맛과 청량감이 일품입니다. 또한 고품격 전통 막걸리의 대명사로서 트림과 숙취도 거의 없어 오랜 시간 동안 사랑을 받고 있고 있다. '장수생막걸리'는 뚜껑이 흰색인 경우 국내산쌀 100%를 사용한 제품이다.
'장수 생막걸리'를 생산하고 있는 '서울장수주식회사'는 '서울탁주제조협회'의 계열사이다. 50년 전통과 국내 최고 판매량을 자랑하는 서울장수막걸리의 제품 생산 노하우로 다양한 제품을 프리미엄 막걸리를 생산하고 있다. '장수 생막걸리'는 국내산쌀 100%를 사용한 제품으로 기존 수입산쌀을 사용한 일반 '장수 생막걸리'에 비해 프리미엄한 제품이다.
식품유형 : 탁주
용량 : 750ml
도수 : 6%
원재료 : 백미(국내산), 말토올리고당, 홍삼분말
장수 생막걸리 맛과 어울리는 음식
일반적인 서울장수막걸리에서 느껴지는 익숙한 단맛과 과일향과 함께 상쾌한 탄산기운을 느낄 수 있다. 전체적으로 순하고 부드러운 맛이다. 목으로 넘길 때 탄산의 느낌이 강하여 시원하고 긴 여운이 남는다. 막걸리 안주로 생각할 수 있는 음식에는 어느 것이나 궁합이 맞다.